Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale Retour aux résultats Description de l'offre Classes Organisme En savoir in addition Objectifs one. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
C’est notamment le cas des personnes diplômés de BEP Delicacies ou restauration, de CAP cuisine. Vous trouverez une liste exhaustive de ces diplômes sur le web page de legifrance.
La plupart des diplômes du secteur de la cuisine et de la restauration inclut automatiquement cette formation.
Attestation reconnaissant l'acquisition d'un bloc de compétences Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale
Les outils de transfert de données personnelles vers des pays non couverts par une décision d’advertisementéquation La signature électronique
Pour l'hygiène c'est un peu moreover différent tout ce fait sur vidéos . j'avais un peu peur au début de ne pas suivre vraiment et les formateurs nous expliquent vraiment très bien les choses
"Après un petit coup de pression début septembre en voyant la deadline s’approcher, j’ai earningsé de la circumstance sanitaire et de ma colocation pour suivre correctement la formation.
Les demandes d’autorisation à dispenser la formation « Hygiène alimentaire en établissement de restauration commerciale » sont reçues deux fois par an, du 1er mai au Formation hygiène alimentaire restauration commerciale 31 mai et du 1er novembre au 30 novembre de chaque année.
Vous trouverez tout au extensive de votre formation des vidéos " POUR ALLER PLUS LOIN ". Celles-ci reprennent les informations vues dans les modules pour vous permettre de bien comprendre les enjeux et les concepts furthermore strategies.
Cette formation s’adresse à toute personne souhaitant travailler dans la restauration commerciale :
Les organismes de formation en hygiène alimentaire sont nombreux aujourd’hui et il peut donc être difficile de faire le bon choix.
Tout exploitant d'un établissement alimentaire qui prépare des aliments en vue de la vente doit s’assurer qu’un ou des hireés sont formés et veillent au maintien de l’hygiène et de la salubrité alimentaires.
A l’entrée en formation, un exam sous forme de QCM permet de situer le niveau d’appropriation de la thématique visée par la formation
Le Décret n° 2011-731 dispose que l’obligation de justification de formation en matière d’hygiène alimentaire d’au moins un membre du staff est portée aux entreprises des secteurs d’activité suivant :